2 tazze di farina* vanno bene i preparati per pane senza glutine oppure la farina normale
1/2 tazza di amido di mais
1+1/2 (una tazza e mezza) di sale fino, io lo frullo per renderlo a "velo"
2 cucchiai di succo di limone filtrato
2 cucchiai di olio
1+1/2 (una tazza e mezza) di acqua bollente deve proprio bollire.....
coloranti alimentari
PREPARAZIONE:
Io uso l'impastato per via dell'acqua bollente, ma potete farlo anche in una ciotola capiente.
Mescolate tutti gli ingredienti secchi, aggiungete l'olio, il succo di limone e... l'acqua bollente (è importante che sia davvero molto molto calda!!!), mescolate (con un cucchiaio) e appena sarà tiepida
continuate a mescolare con le mani, se occorre aiutatevi con pochissima farina.
Dividete l'impasto in porzioni, colorate ognuno con il colorante alimentare prescelto ed impastate energicamente fino ad ottenere una colorazione omogenea.
Conservate i panetti di pasta modellabile avvolti nella pellicola alimentare,
chiusi in un barattolo in frigorifero.
Se usate i preparati senza glutine diventerà utilizzabile anche per i bimbi con intolleranti.
0 commenti:
Posta un commento